馬喰横山の焼肉店は既に多くの店で無煙ロースターを使用しています。ほとんどの店ではにおいが気になりませんし、もくもくと煙い中で食べる店はそれほど見かけなくなりました。においは目に見えないものですが、確実に人の髪の毛に付着したり、着ているものの繊維にしみ込んだりするものです。最近ではにおい対策用のスプレーなどもありますが、においの問題がないところにいけば特別対策することもないでしょう。
この問題を解決してくれたのが無煙ロースターとなっています。肉を焼いたときに出る脂が水蒸気と共に空気中に舞ってしまいますが、このにおいが広がらないようにしてくれるものです。室内に蔓延したにおいは目に見えないものであるので、においが髪の毛や衣類についてはじめて気がつくものです。同時に、脂も飛ぶので紙エプロンなどをしないと、衣類に脂が飛んでしまうこともあります。着ている服装によっては脂が飛んでも気が付かないこともありますが、見えていないだけで確実に脂が飛んでいます。
自宅に帰ってから、家族に「焼肉のにおいがする」といわれたことがある方もいるはずです。自分がその中にいると気が付きませんが、全く違う空間にいる人にとってはすぐに分かるのがこの焼肉のにおいです。これまで馬喰横山の焼肉店にいった後に、家族に指摘されたことがある方もいるでしょうし、黙っていったときにバレてしまった……という話も聞きます。馬喰横山のお店ではこの問題に正面から取り組み、無煙ロースターの導入を推進してきました。その結果、多くの方がにおいを気にせずに食事ができるようになったり、家族に不快な思いをさせずに済むようになったりしているそうです。
これまでは焼肉店で食事をした後の衣類はクリーニングに出すことになるのが通例でしたが、今ではそのような心配をすることもなくなったとのこと。ここまで威力を発揮できる無煙ロースターというのは、煙を出すことなく肉を焼けるという優れものです。最初はお店用の商品として広く販売していましたが、しばらく外食が難しい時期に自宅で焼肉を楽しむ方も増え、現在では家庭用の無煙ロースターも販売されています。家庭用の無煙ロースターはいわゆる昔のホットプレートの進化版のようなものです。自宅で肉を焼きながら食事ができるものですが、これまでのホットプレートのようには一気に焼けるものではありません。そのため、大人数で利用するのは不向きとなっており、2～3人用といったところでしょう。
肉の脂が飛ぶ前に落ちていくような作りになっているので、肉そのものもヘルシーに食べられます。肉の脂を摂りすぎる心配もないので、カロリー過多になりにくいですし、健康を気にする方にとっても喜ばれています。馬喰横山の焼肉店でこの無煙ロースターという商品を知り、家庭用を購入したという方もいます。家族のだんらんが増えますし、においもなくおいしく肉が焼けるので、家庭用商品では待ちに待った商品といえますし、売り上げも順調だそうです。
このように自宅で焼肉を楽しむ機会も増えていますが、それでも馬喰横山の焼肉店で食べる方が片付けも気にしなくていいですし、雰囲気のいいところで食事ができるでしょう。多くの店が駅チカに構えているので交通アクセスも問題なく、待ちあわせもしやすいので恋人同士のデートにも向いています。また、家族での利用にもピッタリなので馬喰横山の焼肉店で生産者から直接仕入れた鮮度の高い和牛を焼くだけではなく、生食メニューなども食してみると食事の楽しみが広がります。なにかの記念日などで利用しなければなかなか出向くこともないと思うので、ときには奮発して非現実感を味わいましょう。
